Kaikki reseptit ja bloggaukset avainsanalla: tofu
Tofutempura
Tässä suht helppo resepti japanilaisessa hengessä. Resepti on oma mukaelmani perustempurataikinasta niin, että ainekset löytää helposti vaikka lähikaupasta.
Tofubolognese
Rapeat tofumuruset tomaattikastikkeessa. Oiva tofubolognese arkiruoaksi.
Hawaijilaiset tofulohipihvit
Nämä helsinkiläisen Hoku-ravintolan innoittamat hawaijilaiset pihvit ovat sekä terveellisiä, helppoja valmistaa että todella maukkaita. Ja pysyvät kasassakin vielä! Hyvää vaihtelua arkiruokaan. 300 g (raakaa) ASC- tai luomumerkittyä kasvatettua lohta 250 g maustamatonta kiinteää tofua 3 ...
Tofu-inkiväärinuudelit
Nuudelit ja inkivääri ne yhteen sopii.
Tofuburgeri with a twist
Korianterilla marinoitu tofu tekee ihmiselle hyvää
Tofu, maapähkinävoikastike ja kukkakaaliriisi
Maapähkinävoi on syntisen hyvää. Väittävät sitä terveelliseksikin. Omenalohkojen upottaminen täyteläiseen maapähkinävoitahnaan on tällä logiikalla siis mitä terveellisin välipala. Tämä resepti on mukailtu suosikkiblogini chocochilin ohjeesta ja inspiraation kukkakaaliriisille antoi Oliverin Jamie. Reseptillä ruokkii kolmesta neljään henkilöä. Tofu paketillinen ...
Helppo paneroitu savutofu
Tässä helppo kasvissyöjän kinkku! 1 pkt savutofua vehnäjauhoja suolaa hapankorppuja Peitä kokonainen savutofupala löysällä vehnäjauhoista, suolasta ja vedestä tehdyllä taikinalla. Murskaa hapankorppuja hienoksi rouheeksi ja pyörittele taikinoitu tofu hapankorppumurskassa. Paista uunissa 250 asteessa n. 15 ...
Helppo tofumajoneesi
Majoneesi on yksi lempilisukkeistani. Tämä versio sopii myös vegaaniseen ruokavalioon. Sen makuun saa vaihtelua vaihtelemalla öljyä. Omassa versiossani käytin sitruuna- ja valkosipulioliiviöljyä ja hyvää tuli. Sitruunamehun ja sinapin määrää kannattaa rohkeasti lisätä, jos maku tuntuu ...
Tofu-kasviswokki
250 gr tofua puolikas palsternakka (porkkanaa) 2 pientä tai 1 iso sipuli rypsiöljyä 1-2 tl punaista currytahnaa 1 pieni kesäkurpitsa 1 rkl hunajaa (tiukan linjan vegaani korvannee muulla) 1 pieni purkki kookoskerma soijakastiketta puolikas puska tuoretta ...
Vegaaninen majoneesi
4,5 dl majoneesia 200 g kiinteää tofua valutettuna 4 rkl cashewpähkinöitä hienoksi jauhoksi jauhettuna 1 rkl sitruunamehua 1 rkl sokeria tai agavesiirappia 1,5 rkl dijonsinappia 1 tl omenaviinietikkaa tai riisiviinietikkaa 0,5 tl merisuolaa 6 rkl ...
BLT tai TLT
Inspiroiduin eilisen afterworkin jäljiltä kokeilemaan miten baariruokaklassikko BLT (tulee sanoista bacon, lettuce, tomato) taipuu kasvisversioksi. Päätin korvata pekonin parilapannulla paistetuilla savutofuviipaleilla. Vegaanisen version saa käyttämällä vegaanista majoneesia tai pelkkää dijon-sinappia ja jättämällä juuston pois. Tässä ...
Vietnamilainen keitto pho
Kahden Vietnamissa vietetyn viikon aikana ei voi välttyä heidän kansallisherkultaan, pho-keitolta. Sitä syödään jo aamiaisella, ja päivän mittaan lähes joka aterialla pienillä variaatioilla. Keiton valmistus on melko yksinkertaista, mutta sen pääaineksen eli liemen tekeminen vie ...
Kylmäsavutofu-pinaatti-pasta
4 henkilölle 200 Pasta (g) 270 Tofu, soijapapujuusto (g) 0,2 Valkosipuli (kynsi) 150 Pinaatti (grammaa) 2 Creme fraiche 28% rasvaa, ranskankerma (dl) 2 Kananmuna 0,5 Mustapippuri (tl) 0,5 Aromisuola/yrttisuola suolapitoisuus 71 % (tl) 3 Oliiviöljy ...
Tofu-limonello
3 henkilölle 270 g tofua 1 rkl oliiviöljyä 30 g Voita 1 tl cayanepippuria 2 dl soija- tai kaurakermaa 1 rkl kasvisfondia 1 tl kurkumaa 2 valkosipulin kynttä 2 tl tuoretta inkivääriä 2 rkl sitruunamehua ...
Tofurisotto
6 henkilölle 1 Kasvisliemikuutio 11 Vesi, vesijohtovesi (dl) 2 Oliiviöljy (rkl) 2 Sitruunamehu (rkl) 1 Voi (rkl) 16 Valkosipuli (grammaa) 400 Puuroriisi, sushiriisi, risottoriisi (g) 4 Valkoviini kuiva (dl) 1 Mineraalisuola (tl) 1 Mustapippuri (tl) ...
Tofua, basilikanlehtiä ja paistettua riisiä
4 henkilölle 2 Rypsiöljy (rkl) 16 Valkosipuli (grammaa) 1 Chili, tuore (kpl) 270 Tofu, soijapapujuusto (g) 2 Kalakastike (rkl) 1 Soijakastike (rkl) 225 Riisi tumma (g) 1 Sipuli 0,5 Paprika (kpl) 0,5 Basilika, tuore (dl) ...
Meksikolainen taco-tofupiirakka
8 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Marinoitu, Luomu (pkt/270 g) 200 Maissi jyvät (grammaa) 50 Tomaattimurska (g) 100 Maitorahka < 0,5% rasvaa (grammaa) 1 Punasipuli (kpl) 3 Valkosipuli (kynsi) 1 Kevytmaito 1,5% rasvaa (dl) 2 ...
Sinappi-savutofuleipä
4 henkilölle 0,25 Soya Gourmet Tofu Kylmäsavu, Luomu (pkt/270 g) 0,25 Kurkku (kpl) 2 Sinappi (rkl) 2 Voi (tl) 4 Ruisleipä (viipale) Valmistusohjeet: 1. Paahda ruisleipä viipale. 2. Levitä leivälle margariini tai voi. 3. Leikkaa ...
Lassen tofuleipä
4 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Kylmäsavu, Luomu (pkt/270 g) 2 Sinappi (rkl) 0,5 Punasipuli (kpl) 0,25 Lehtisalaatti ruukkusalaatti, lollo rosso 75 Omena, kuorineen, kotimainen (grammaa) 80 Ananas omassa liemessään (grammaa) 0,5 Maustekurkku sokerisuolattu 4 ...
Pehmeä inkivääriunelma
2 henkilölle 0.5 Soya Gourmet Tofu Pehmeä (pkt/300 g) 30 Inkivääri, tuore juuri (g) 1.5 Soijakastike (rkl) 1 Lime (kpl) 0.2 Lehtiselleri 20 Korianteri, tuore (g) Valmistusohjeet: 1. Leikkaa viilto tofupakkaukseen ja valuta neste pois. ...
Sesamtofupihvit
3 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Maustamaton, Luomu (pkt/270 g) 1 Kananmuna 0,5 Seesaminsiemen, kuorineen (dl) 2 Maissijauho, hienoksi jauhettu (rkl) 0,5 Yrttisuola (tl) 2 Mustapippuri (tl) 3 Rypsiöljy (rkl) Valmistusohjeet: 1) Sekoita kananmuna, seesaminsiemenet, ...
Tofu-sienipiiras
8 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Kylmäsavu, Luomu (pkt/270 g) 250 Kantarelli (grammaa) 1 Punasipuli (kpl) 1 Paprika (kpl) 200 Emmentaljuusto rasvaa 27-30 g (g) 1 Mustapippuri (tl) 3 Basilika, tuore (rkl) 20 Korianteri, tuore ...
Tofu-quiche
8 henkilölle 0,5 Soya Gourmet Tofu Kylmäsavu, Luomu (pkt/270 g) 2 Soya Gourmet Tofu Pehmeä (pkt/300 g) 200 Vehnäjauho (g) 0,5 Punasipuli (kpl) 0,5 Paprika (kpl) 150 Maissi jyvät (grammaa) 0,5 Mustapippuri (tl) 1 Juustokumina, ...
Hedelmäinen tofusalaatti
2 henkilölle 0,5 Soya Gourmet Tofu Marinoitu, Luomu (pkt/270 g) 6 Parsa (kpl) 0,25 Rusina (dl) 1 Appelsiini, kuorineen (kpl) 0,5 Chili, tuore (kpl) 1 Sormisuola (tl) 2 Oliiviöljy (rkl) 0,5 Soijakastike (rkl) 4 Mantelilastut ...
Brie-tofusalaatti
4 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Marinoitu, Luomu (pkt/270 g) 150 Valkohomejuusto rasvaa 26-30g, camembert/brie (g) 100 Miniluumutomaatti, kirsikkatomaatti (g) 80 Rucola (g) 1 Paprikajauhe (tl) 1 Kurkuma (tl) 1 Korianteri, jauhettu (tl) 2 Oliiviöljy ...
Pähkinäinen tofusalaatti
4 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Hempnut, Luomu (pkt/270 g) 4 Olut a-olut, 5- 5,5 til% alkoholia (dl) 100 Viinirypäle, vihreä/tumma (g) 80 Miniluumutomaatti, kirsikkatomaatti (g) 0.5 Cashewpähkinä (dl) 100 Omena, kuorineen, kotimainen (grammaa) 1 ...
Chilitofusalaatti
4 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Marinoitu, Luomu (pkt/270 g) 1 Kurkku (kpl) 1 Punasipuli (kpl) 200 Miniluumutomaatti, kirsikkatomaatti (g) 1 Lehtisalaatti ruukkusalaatti, lollo rosso 1 Oliiviöljy (dl) 0,5 Punaviinietikka (dl) 0,5 Fariinisokeri (rkl) 15 ...
Borschkeitto savutofulla
6 henkilölle 1 pkt / 270 g Soya Gourmet Tofu Kylmäsavu, Luomu 3 Perunaa 2 Porkkanaa 4 Punajuurta 1 Valkokaali / keräkaali 2 keltasipulia 10 Laakerinlehteä 1 dl smetanaa 0,5 tl Valkopippuria tuoretta salviaa 2 ...
Inkivääri-misokeitto
4 henkilölle 0,5 Soya Gourmet Tofu Kylmäsavu, Luomu (pkt/270 g) 1 Soya Gourmet Tofu Pehmeä (pkt/300 g) 40 Inkivääri, tuore juuri (g) 1 Parsakaali brokkoli 3 Porkkana 2 Purjosipuli 1 Cashewpähkinä (dl) 2 Riisimiso (rkl) ...
Kiinalainen pikakeitto
4 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Marinoitu, Luomu (pkt/270 g) 200 Vesikastanja (g) 170 Herkkusieni (g) 1 Rypsiöljy kylmäpuristettu (rkl) 1 Siirappi (rkl) 1 Purjosipuli 1 Omenaviinietikka (rkl) 2 Aromisuola/yrttisuola (tl) 1 Kurkuma (tl) 1 ...
Avokado-ruohosipulikastike
8 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Pehmeä (pkt/300 g) 150 Ruohosipuli (g) 50 Basilika, tuore (g) 2 Sitruunamehu (rkl) 1 Avokado (kpl) 1 Mustapippuri (tl) 1 Sormisuola (tl) Valmistusohjeet: 1. Soseuta kaikki ainesosat kulhossa sauvasekoittimella. ...
Ruohosipulikastike
8 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Pehmeä (pkt/300 g) 150 Ruohosipuli (grammaa) 0,5 Sitruunamehu (dl) 0,5 Mustapippuri (tl) 1 Aromisuola/yrttisuola suolapitoisuus 71 % (tl) Valmistusohjeet: Silppua ruohosipuli pieneksi. Sekoita pehmeä Tofu juoksevaksi esim. sauvasekoittimella. Sekoita ...
Marinoitua tofua vihannespaistoksen kera
4 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Marinoitu, Luomu (pkt/270 g) 2 Kauralese (dl) 3 Lime (kpl) 1 Mustapippuri (tl) 3 Rypsiöljy (rkl) 1 Sipuli 2 Varsiselleri (kpl) 2 Peruna 1 Paprika (kpl) 1 Porkkana 0,5 ...
Tofuwok
4 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Maustamaton, Luomu (pkt/270 g) 2 Oliiviöljy (rkl) 1 Sipuli 250 Kantarelli (grammaa) 1 Paprika (kpl) 1 Sormisuola (tl) 1 Mustapippuri (tl) 50 Ruohosipuli (grammaa) Valmistusohjeet: 1. Hienonna sipuli ja ...
Sitrustofu-lohiwok
6 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Maustamaton, Luomu (pkt/270 g) 1 Sitruunamehu (dl) 1 Lime (kpl) 2 Omenaviinietikka (rkl) 2 Hunaja (rkl) 0,5 Mustapippuri (tl) 1 Sormisuola (tl) 300 Vihreä papu/taitepapu (g) 600 Kirjolohifilee (g) ...
Tofugratiini
4 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Maustamaton, Luomu (pkt/270 g) 0,5 Rypsiöljy (dl) 400 Sekavihannes porkkana, kukkakaali, herne, papu (grammaa) 30 Tomaattisose, tomaattipyree, paseerattu tomaatti (g) 2 Oregano, kuivattu (tl) 2 Basilika kuivattu (tl) 0,25 ...
Tofutäytteiset herkkusienet
6 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Kylmäsavu, Luomu (pkt/270 g) 8 Herkkusieni 100 Fetajuusto, vuohenmaito, öljyssä (g) 150 Maitorahka < 0,5% rasvaa (grammaa) 2 Valkosipuli (kynsi) 2 Oliiviöljy (rkl) 1 Sitruunamehu (rkl) 1,5 Ruohosipuli (dl) ...
Tofu-piparjuurivuoka
6 henkilölle 2 Soya Gourmet Tofu Hempnut, Luomu (pkt/270 g) 3 Porkkana 1 Varsiselleri (kpl) 2 Vihreä papu/taitepapu (dl) 1 Soijakastike (dl) 2 Rypsiöljy (rkl) 6 Piparjuuritahna, wasabi (rkl) Valmistusohjeet: 1. Pilko selleri, porkkanat ja ...
Tofu-pinaattilasagne
8 henkilölle 2 pkt/270 g marinoitua tofua 0,5 Sitruunaa 1 Sipuli 2 Porkkanaa 1 Kesäkurpitsaa 5 Valkosipulinkynttä 4 dl pinaattia 400 g tomaattimurskaa 1 pkt täysjyvälasagnelevyjä 150 g juustoa 1 dl oliiviöljyä 0,5 dl Soijakastiketta ...
Piparminttuinen tofu sienikastikkeella
4 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Maustamaton, Luomu (pkt/270 g) 2 Kantarelli (dl) 1,5 Kerma, rasvaa 35 g, kuohukerma (dl) 1,5 Juustokumina, jeera (tl) 0,5 Soijakastike (dl) 1,5 Valkoviinietikka (rkl) 2 Rypsiöljy (rkl) 2 Pannukahvi ...
Tofu-pyttipannu
4 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Kylmäsavu, Luomu (pkt/270 g) 8 Peruna 2 Sipuli 0,5 Auringonkukansiemen (dl) 0,5 Oliiviöljy (dl) 1 Juustokumina, jeera (tl) 1 Aromisuola/yrttisuola (tl) 0,5 Mustapippuri (tl) 0,5 Puolukka (dl) Valmistusohjeet: 1. ...
Tofubolognese
4 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Maustamaton, Luomu (pkt/270 g) 1 Rypsiöljy (rkl) 1 Sipuli 1 Laakerinlehti (kpl) 3 Valkosipuli (kynsi) 2 Tomaattimurska (dl) 200 Paseerattu tomaatti (g) 0,5 Soijakastike (dl) 0,5 Basilika, tuore (dl) ...
Liekitetyt oluttofuvartaat
8 henkilölle 2 Soya Gourmet Tofu Kylmäsavu, Luomu (pkt/270 g) 5 Olut a-olut, 5- 5,5 til% alkoholia (dl) 1 Paprika (kpl) 2 Punasipuli (kpl) 2 Herkkusieni 1 Maustekurkku sokerisuolattu 0,5 Rypsiöljy (dl) 1 Chilijauhe (tl) ...
Isännän kääryleet
3 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Kylmäsavu, Luomu (pkt/270 g) 120 Pekoni rasvainen (g) 2 Sinihomejuusto rasvaa 17 g, aura 40 g (kpl) 1,5 Voi (rkl) 100 Ananas omassa liemessään (grammaa) 150 Rucola (g) 200 ...
Ahvenfileet tofukastikkeella
4 henkilölle 0,5 pkt Soya Gourmet Tofu Pehmeä (pkt/300 g) 2 ahventa 3 limeä 1 dl tuoretta ruohosipulia 1 dl tuoretta korianteria 0,5 dl tuoretta lehtipersiljaa pala tuoretta inkivääriä 1 rkl soijakastiketta 0,5 sitruunaa 1 ...
Tofubrowniet
8 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Pehmeä (pkt/300 g) 150 Margariini 40 % (grammaa) 100 Suklaa tumma (grammaa) 1,5 Riisijauho / -hiutale (dl) 1 Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys (dl) 2 Kaakaojauhe, sokeroimaton (rkl) 1 Leivinjauhe ...
Mustikkamuffinssit
8 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Pehmeä (pkt/300 g) 1 Riisijauho / -hiutale (dl) 4 Leivinjauhe (tl) 0.25 Sormisuola (tl) 2 Leivontamargariini 80% juokseva (rkl) 1 Cashewpähkinä (dl) 1 Mustikka (dl) 0.5 Sokeri (dl) 5 ...
Suklaa-punaherukkakakku
10 henkilölle 2 Soya Gourmet Tofu Pehmeä (pkt/300 g) 250 Suklaa tumma (grammaa) 250 Margariini 40 % (grammaa) 1 Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys (dl) 1 Riisijauho / -hiutale (dl) 3 Punaherukka (dl) 1,5 Kerma 38 ...
Marjapiiras
10 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Pehmeä (pkt/300 g) 5 Marja (dl) 1 Soijakerma (dl) 100 Margariini 40 % (grammaa) 1,5 Riisijauho / -hiutale (dl) 1 Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys (dl) 2 Sokeri (dl) 2 ...
Pehmeää inkivääritofua
6 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Pehmeä (pkt/300 g) 100 Inkivääri, tuore juuri (g) 6 Sokeri (rkl) Valmistusohjeet: 1. Pilko tofu varovasti kuuteen osaan. 2. Raasta inkivääri hienoksi. 3. Purista raastetun inkiväärin mehu pannulle, lisää ...
Punaviinissä haudutettua Hempnut tofua
4 henkilölle 0,5 Soya Gourmet Tofu Hempnut, Luomu (pkt/270 g) 3 Punaviini (dl) 5 Hunaja (rkl) 1 Kerma 38 % rasvaa, vispikerma, vähälaktoosinen, iskukuumennettu (dl) 3 Karpalo (rkl) 0,5 Mansikka balsamico (rkl) 1 Sokeri (tl) ...
Tofu-mansikkapirtelö
4 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Pehmeä (pkt/300 g) 250 Mansikka (grammaa) 3 Hunaja (rkl) 0,25 Sitruunamelissa, tuore (dl) Valmistusohjeet: 1. Ota mansikat pakastimesta ja annan niiden sulaa noin puoli tuntia. 2. Laita kaikki ainesosat ...
Ylellinen tofu-taatelipirtelö
4 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Pehmeä (pkt/300 g) 12 Taateli, kuivattu 1 Banaani kuorittu (kpl) 1 Cashewpähkinä (dl) 5 Kevytmaito 1,5% rasvaa (dl) 1.5 Lime (kpl) 1 Hunaja (rkl) 1 Sahrami (rkl) 1.5 Sitruunamelissa, ...
Tofu-kookos-marjasose
4 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Pehmeä (pkt/300 g) 2 Kookoshiutale (dl) 2 Lime (kpl) 1.5 Marja (dl) 1 Tomusokeri (dl) 1 Vanilliinisokeri (tl) Valmistusohjeet: Raasta toisen limetin kuori ja purista molemmista mehu kulhoon. Lisää ...
Tofusuklaajäädyke
4 henkilölle 1 Kahvijuoma (dl) 200 Suklaa tumma (grammaa) 1 Soya Gourmet Tofu Pehmeä (pkt/300 g) 1 Tomusokeri (dl) Valmistusohjeet: 1) Kuumenna kahvi ja sekoita suklaapalat joukkoon, kunnes suklaa on sulanut. 2) Vatkaa kahvisuklaa, tomusokeri ...
Savutofu-sienikastike
1 henkilölle 0.4 Soya Gourmet Tofu Kylmäsavu, Luomu (pkt/270 g) 100 Herkkusieni (grammaa) 0.25 Purjosipuli 0.5 Soijajuoma, soijamaito, ei lisättyä sokeria (dl) 0.1 Soijajauho vähärasvainen (dl) 3 Ravintohiivahiutale (g) 0.25 Mustapippuri (tl) 0.5 Basilika, tuore ...
Karppaajan Tofukokkeli
1 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Hempnut, Luomu (pkt/270 g) 3 Kookosrasva 100 % (rkl) 3 Kananmuna 1 Aromisuola/yrttisuola suolapitoisuus 71 % (tl) Valmistusohjeet: Hienonna Tofu Hempnut käsin ja paista hetki kookosrasvassa. Lisää kananmunat ja ...
Inkivääritofua grillattuna
2 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Maustamaton, Luomu (pkt/270 g) 3 Soijakastike (rkl) 1 Valkoviini kuiva (rkl) 2 Seesamöljy (tl) 1 Inkivääri, tuore juuri (tl) 100 Kevätsipuli (g) 0.5 Sitruuna (kpl) 2 Oliiviöljy (rkl) Valmistusohjeet: ...
Syöminenkö yksinkertaista?
Eräs teini-ikäinen ruokaryhmäläinen kysyi minulta kerran, että ”miten sä voit olla ravitsemusterapeutti ja et syö lihaa?” Nykytietämyksen valossa voin hyvillä mielin vastata, että hyvinkin ja että sillä vielä voi hyvin. Huomautettakoon, että absolutisti en ole ...
Tofu-hunajakasvikset
4 henkilölle 200 Tofu, soijapapujuusto (g) 2 Soijakastike (rkl) 0.5 Mustapippuri, rouhittu (tl) 2 Rypsiöljy kylmäpuristettu (rkl) Korianteri, tuore (g) 1 Lime (kpl) 1 Apetit Muurikka-kasvikset Hunajainen (pussi 500 g) Valmistusohjeet: Suikaloi tofu ja pane ...
Savutofu
3 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Kylmäsavu, Luomu (pkt/270 g) Vehnäjauho (rkl) Suola (tl) Vesi, vesijohtovesi (dl) Hapankorppu (g) Valmistusohjeet: Peitä kokonainen savutofupala löysällä vehnäjauhoista, suolasta ja vedestä tehdyllä taikinalla. Murskaa hapankorppuja hienoksi rouheeksi ja ...
Purjo-savutofupasta
2 henkilölle 1 Soya Gourmet Tofu Kylmäsavu, Luomu (pkt/270 g) 250 Pasta (g) 100 Purjosipuli (grammaa) 1 Oliiviöljy (rkl) 2 Kaurakerma (dl) 1 Oregano, kuivattu (tl) 1 Mustapippuri (tl) Valmistusohjeet: Laita pastavesi lämpenemään. Huuhtele ja ...
Tofuricotta
8 henkilölle 400 Tofu, soijapapujuusto (g) 0.5 Cashewpähkinä (dl) 0.5 Ravintohiivahiutale (dl) 0.5 Oliiviöljy (dl) 2 Basilika, tuore (rkl) Suola (tl) Mustapippuri, rouhittu (tl) Valmistusohjeet: Murenna tofu ricottamaiseksi muruksi. Lisää muut aineet ja sekoita. Suolaa ...
Tofu-vihreä-curry
4 henkilölle 2 Valkosipuli (kynsi) 3 Inkivääri, tuore juuri (tl) 20 Kevätsipuli (g) 1 Sitruunaruoho (kpl) 2 Chili, tuore (kpl) 6 Seesamöljy (tl) 1 Pinaatti (dl) 1 Soya Gourmet Tofu Marinoitu, Luomu (pkt/270 g) 3 ...
Tofu-perunalaatikko
Laatikkoruuat ovat lapsiperheessä helpotus ruoka-arkeen. Ne ovat pilkkomista ja uunihauduttamista vaille valmiita ja niiden joukkoon saa kätkettyä vaikka mitä salaisuuksia. Tämä välimerellisen mausteinen laatikko maistui myös naapurin lapsille. 1 pkt (270g) marinoitua luomutofua (Soya) 800 g perunaviipaleita ...
Peruna-ohrarieskat
Saan erityisiä kiksejä siitä, että voin käyttää jäljelle jääneitä ruokia esimerkiksi leivonnaisten pohjaksi. Nämä rieskat ovat terveellisiä, lisäaineettomia (vastoin kuin kaupan leipähyllyltä ostetut!) ja maistuvat myös lapsille. 4 dl perunamuusia 1–2 dl kauramaitoa notkistamiseen 1 muna 1 ...
Haaveena ympäristöneutraali tuoretofu
Mindo jututti Oy Soya Ab:n toimitusjohtajaa Stig Vesterlundia ja markkinoinnin Atte Lönniä. Yritys valmistaa tofua mahdollisimman ekologisesti, pyrkien ympäristöneutraaliin toimintaan. Tuotteiden hiilijalanjälki on selvitetty, ja laskelmat sisältävät päästöt raaka-aineiden viljelyssä käytettyjen koneiden käytöstä asti työntekijöiden työmatkoihin. Soijan ...
