Saan erityisiä kiksejä siitä, että voin käyttää jäljelle jääneitä ruokia esimerkiksi leivonnaisten pohjaksi. Nämä rieskat ovat terveellisiä, lisäaineettomia (vastoin kuin kaupan leipähyllyltä ostetut!) ja maistuvat myös lapsille.
4 dl perunamuusia
1–2 dl kauramaitoa notkistamiseen
1 muna
1 dl ohrahiutaleita
3 dl ohrajauhoja
Notkista kylmä perunamuusi tarvittavalla määrällä kauramaitoa.
Sekoita joukkoon muna, hiutaleet ja jauhot.
Nostele leivinpaperoidullepellille reiluja kasoja ja painele ne jauhotetuin käsin pannukakun paksuisiksi lätyiksi.
Paista 275° noin vartin verran, kunnes pinta on kauniin ruskea.
Resepti: Riitta Perälä
Facebook kommentit