Kaikki reseptit ja bloggaukset avainsanalla: eettinen jouluruoka
Pähkinäpatee
8 henkilölle 1 Sipuli 2 Lehtiselleri 50 Voi (g) 170 Herkkusieni (g) 150 Maapähkinä (g) 100 Cashewpähkinä (g) 2 Kananmuna 1 Ruokakerma (dl) 0.75 Korppujauho (dl) 1 Vehnäjauho (rkl) 1 Sitruunamehu (rkl) 1.5 Suola (tl) ...
Palsternakkalaatikko
6 henkilölle 1 Palsternakka (kg) 2 Kaurakerma (dl) 50 Voi (g) 1 Luomukananmuna 0.5 Hunaja (dl) 1.5 Suola (tl) 0.25 Valkopippuri (tl) 0.25 Inkivääri, jauhettu (tl) 0.25 Muskottipähkinä, jauhettu (tl) 2 Korppujauho (rkl) 2 Voi ...
Tryffelit
6 henkilölle 100 Kookosrasva (g) 0.75 Kaakaojauhe, sokeroimaton (dl) 0.75 Tomusokeri (dl) 1 Vaniljasokeri (tl) 0.5 Soijakerma (dl) Kaakaojauhe, sokeroimaton (rkl) Valmistusohjeet: Sulata kookosrasva. Sekoita tomusokeri, vaniljasokeri ja kaakaojauhe kulhossa. Lisää soija- tai kaurakerma ja ...
Pikkujoulutortut
10 henkilölle 200 Punajuuri (g) 125 Pekaanipähkinä (dl) 3 Valkosipuli (kynsi) 1 Omenaviinietikka (rkl) 1 Korppujauho (rkl) 1 Paprikajauhe (rkl) 0.5 Cayennepippuri (tl) 2 Kananmuna 1 Sokeri (tl) 1 Suola (tl) 1 Seesaminsiemen, kuorineen (rkl) ...
Suolamantelit
4 henkilölle 2 Manteli (dl) 1 Rypsiöljy kylmäpuristettu (tl) 0.5 Suola (tl) Valmistusohjeet: Levitä mantelit leivinpaperille uunipellille ja paahda niitä uunin ylätasolla 175–200 asteessa 5–10 minuuttia. Vahdi paahtumista, koska mantelit palavat helposti. Pyörittele mantelit ensin ...
Anopin rosolli
10 henkilölle Anopin rosollissa ei taatusti ollut perunaa tai porkkanaa. Sehän oli punajuuren väristä koko salaatti. Eikä kastike ollut erikseen. Vai oliko? Miksette ole kirjoittaneet sitäkään ohjetta muistiin? Ainekset: 1 kg punajuuria Kastike 2 dl ...
Kotiglögi
5 henkilölle 5 Mustaherukkamehu, tiiviste, sokeroitu (dl) 5 Vesi (dl) 1 Kanelitanko (kpl) 2 Inkivääri, tuore juuri (g) 6 Neilikka, kokonainen (kpl) 1 Kardemumma, kokonainen (rkl) Valmistusohjeet: Mittaa ainekset kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä puoli ...
Karpaloyllätys
4 henkilölle 400 Grahamkeksi (g) 3 Karpalo (dl) 1 Toffeekastike (dl) 2 Kaurakerma (dl) Toffeekastike: 2 dl kaurakermaa 1 dl täysruokosokeria tai fariinisokeria 2 rkl margariinia Valmistusohjeet: Murskaa keksit esim. muovipussin läpi kaulimella. Vaahdota kerma. ...
Glögismoothie
8 henkilölle Valmistusohjeet: 200 g puolukoita (pakaste) 200 g mustikoita (pakaste) 2 1/2 dl mustikkakeittoa tölkistä 3/4 dl sokeria 1 1/2 dl vodkaa tai mustikkakeittoa 2 tl vaniljasokeria 1/2 tl kanelia 1/2 tl kardemummaa Pinnalle ...
Muskottipiparit
8 henkilölle 1.5 Sokeri (dl) 1 Vaniljasokeri (tl) 2 Kaneli (tl) 250 Leivontamargariini (g) 3 Vehnäjauho (dl) 2 Hiivaleipäjauho (dl) Valmistusohjeet: 1) Sekoita sokerit (voit käyttää tavallisen sijaan halutessasi intiaanisokeria), muskottipähkinä ja kaneli. 2) Vaahdota ...
Mindon joulukalenteri
Joulua voi viettää hyvillä mielin, kun tietää että pöydän antimet on tuotettu ympäristöä kunnioittaen. Helpottaaksemme valintoja kokosimme yhteen Mindon eettisesti kestävät jouluherkkureseptit. Rentouttavaa joulun odotusta! Luukku 1 Imelletty perunalaatikko Luukku 2: Jouluinen hedelmäkakku Luukku 3: ...
