Kaikki reseptit ja bloggaukset avainsanalla: juures
Borssipiirakka
Rakastan punajuurta. Punajuuren takia toivon, että mahdollisimman pian kehitettäisiin toimiva entsyymivalmiste, joka pilkkoisi ruoasta myös fruktaaneja. Punajuuri on se ruoka-aine, jota todella kaipaan. Siksi olen kokeillut rajojani, kuinka paljon sitä siedän. Lopputulema on: en kovinkaan ...
Maa-artisokkagratiini paistinpannulla
25 g luomuvoita 1 rkl oliiviöljyä 1 suuri sipuli, ohuiksi lohkoiksi leikattuna 500 g maa-artisokkia, kuorittuna ja 3 mm paloiksi viipaloituna Timjamia, kourallinen tuoreita lehtiä silputtuna tai 1 tl kuivattuna 4 rkl crème fraîche 40 ...
Appelsiini-lanttukeitto
Ainekset: 1.2 litraa kasvislientä 3 dl appelsiinituoremehua 100 g sipulisuikaleita 700 g kuorittua lanttua reiluina paloina 300 g rosamundaa tai muuta jauhoista perunaa kuorittuna ja paloiteltuna 2 rkl sokeria 2 rkl sitruunamehua 1 tl sambal ...
Paha punajuuri – miten käännyttää punajuuren vihaaja
Talvella tulisi kausiruoka-ajattelun mukaan suosia ruokavaliossa juureksia, kaaleja ja papuja. Nämä kotimaiset ekoraaka-aineet eivät kuitenkaan ole kaikkien suosiossa, ja kieltämättä huonosti valmistettuna ne eivät mitään herkkua olekaan. Etenkin punajuuresta on omalla kohdallani tullut juures, jota ...
Lanttulaatikko
6 henkilölle 1 Lanttu (kg) 3.5 Vesi, vesijohtovesi (dl) 1 Suola (tl) 1 Korppujauho (dl) 2.5 Siirappi (rkl) 2 Kaurakerma (dl) 0.5 Inkivääri, jauhettu (tl) 0.5 Valkopippuri (tl) 0.5 Muskottipähkinä, jauhettu (tl) 2 Rypsiöljy (rkl) ...
Ratatouille Lähi-idän tapaan
4 henkilölle 2 Munakoiso 2 Kesäkurpitsa zucchini 2 Peruna 1 Paprika punainen (kpl) 1 Paprika vihreä (kpl) 1 Sipuli 8 Valkosipuli (kynsi) 4 Tomaatti (kpl) 2 Oregano, kuivattu (tl) 3 Laakerinlehti (kpl) Mustapippuri, rouhittu (tl) ...
Juureslasagne
4 henkilölle 200 Juuriselleri (grammaa) 200 Palsternakka (grammaa) 3 Porkkana 2 Sipuli 2 Valkosipuli (kynsi) 0.5 Oliiviöljy (dl) 2.5 Kaurakerma (dl) 7 Vesi, vesijohtovesi (dl) 1 Kasvisliemikuutio 0.5 Vehnäjauho (dl) 250 Täysjyvälasagnelevyt (g) 1 Viherpippuri ...
