Kokki Päivi
Lyhyesti
Päivi Liikonen on ravintoneuvoja, joka kokkaa kasvispainotteisia ruokia. Hänen reseptifilosofiansa on, että ruoka tarjoaa täysipainoista ravintoa, maistuvia makuelämyksiä ja iloa. Päivi haluaa motivoida ja inspiroida sinua luomaan oma hyvä olosi ateria kerrallaan.
Kaikki käyttäjältä Päivi
Syksyinen punainen smoothie
Pimeys, sade ja harmaus saattaa tähän vuodenaikaan saada mielen ja energiatasot matalalle. Tämä smoothie piristää niin värinsä kuin raaka-aineidensa kautta. Punajuuri ei ehkä ole se mitä ensimmäiseksi ajattelisi laittavansa smoothieen (ja vielä raakana!) eikä se ...
Aurinkotahna
Auringonkukansiementahna (eli lyhennettynä aurinkotahna) on sellainen ruoka, johon jään koukkuun. Yleensä jää koukkuun sokeriin, tai leivonnaisiin tai roskaruokaan, joka koukuttaa (ja on saatettu jopa suunnitella koukuttamaan) aivosi haluamaan lisää, mutta auringonkukansiementahnan koukuttavuus on mulle vielä ...
Kvinoarisotto
Tämä ruoka on juuri sitä mikä on mielestäni täydellinen viileän, pimeän syysillan ruoka. Olen fiilistellyt syksyä jo heinäkuusta asti ja tämä ruoka tulee aina vaan uudelleen mieleen. Se on pehmeä, makea ja lämmittävä. Ja erilainen ...
Loppukesän kesäkurpitsakeitto
Jos kaipaat lisäideoita runsaan kesäkurpitsasadon käyttämiseen, niin tässä resepti, johon saa uppoamaan mukavasti isomman määrän. Kesäkurpitsa on mineraalirikas kasvis. Tässä keitossa kesäkurpitsa ja kookosmaito yhdistävät voimansa ja saat niistä paljon magnesiumia, sekä hyvän annoksen rautaa ...
Tuliset kurpitsansiemenet
Enää ei tarvitse potea huonoa omaatuntoa sipsien rouskuttelusta, sillä nyt ne voi korvata terveellisillä vaihtoehdoilla. Rapsakka ja täynnä makua oleva välipala tai leffaillan naposteltava tulee paahdettujen kurpitsansiemenien muodossa. Kurpitsansiemenet ovat hyvä sinkin lähde, joka on ...
Papukeitto nokkosilla
Näin kesäisillä säillä ei huvita viettää kovinkaan kauaa aikaa keittiössä. Vielä ei Suomessa saa puutarhasta kerättyä kovinkaan montaa kasvista suoraan ruokapöytään, mutta onneksi villivihanneksia on jo saatavilla. Tässä keitossa hyödynnetään nokkosta. Tämä helppo ja nopea linssikeitto ...
