Kaikki reseptit ja bloggaukset avainsanalla: kikherne
Kesäkurpitsa-kikhernevuoka
Uuniruoka? Tylsää? Suuritöistä? Tämä uuniruoka kääntää päät, nenät sekä mielipiteet uunivuokaruokien mauttomuudesta tai mitäänsanomattomuudesta. Kesäkurpitsat, kikherneet ja suolatut cashew-pähkinät ovat helppoa ja hyvää syysruokaa rennolla otteella. Vuokaan sopii oikeestaan mikä tahansa vihannes. Pavut, parsakaali, porkkanaraaste ...
Jumalainen falafel ja kikherneiden lyhyt historia
Mikä on sinun ensikosketuksesi kikherneeseen? Muistan omani noin seitsemän kahdeksan vuoden takaa. Taisin olla opiskelija Uppsalassa ja Hälsans Kök-niminen firma alkoi myydä lähi-Icassa pakastefalafeleita. Nykyisin kikherneet ovat raaka-aineena kaikkialla pohjoismaissakin jo aika mainstream. Suosittu Fafa’s ...
Falafeliä iisisti
Falafel, tuo kebab- ja pizzamestojen yksi kulmakivistä on useasti pakastekoppura ja pettymys. Tee ite, on hyvempää!
Kikherneavokadolimepasta
Muistakko hittiavokadopastan? Kahta juustoa? Mitä? Ei mitään juustoo ny.
Munakoiso maapähkinätäytteellä
Georgialaistyylinen munakoisopöperö. Fine dining -setti.
Kikhernekeitto
Unohda soijarouhe ja tee soppa monipuolisista ja ravitsevista kikherneistä. Tällä ohjeella saat tehtyä helposti, nopeasti ja edullisesti maukkaan keiton. Kun raaka-aineet ovat kohdillaan, ei tarvita hifistelyä. Tämä(kin) keitto paranee vanhetessaan, joten kannattaa tehdä kerralla iso ...
Hummus
5 henkilölle 400 g kikherneitä 3 rkl Sitruunamehua 3 rkl Oliiviöljyä 0,5 dl vettä 1 valkosipulinkynsi ripaus rohittua merisuolaa rouhittua mustapippuria 2 rkl tahinia Valmistusohjeet: Valuta ja huuhtele kikherneet ja soseuta ne tasaiseksi massaksi monitoimikoneessa ...
Kookos-kikherne-pata
4 henkilölle 400 Kikherne, kahviherne (g) 3 Peruna 3 Rypsiöljy (rkl) 1 Sipuli 2 Valkosipuli (kynsi) 2 Tomaatti (kpl) 5 cm pala Tuore inkiväärijuuri 1 Cashewpähkinä (dl) 3 Curryjauhe (tl) 1 Juustokumina, jeera (tl) 1 ...
Marinoidut kikherneet
4 henkilölle 400 Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne (g) 1 Juustokumina, jeera (tl) 1 Kurkuma (tl) 1 Valkosipuli (kynsi) 1.5 Rypsiöljy (rkl) 0.2 Tomaattisose, tomaattipyree, paseerattu tomaatti (dl) 1 Sitruunamehu (rkl) 0.25 Chilijauhe (tl) 0.25 Suola ...
Hunajamarinoitu kikhernepannu
2 henkilölle 400 Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne (g) 2 Porkkana 2 Punasipuli (kpl) 2 Valkosipuli (kynsi) 10 Oliivi, kalamata 2 Rypsiöljy (rkl) 120 Smetana n. 40% rasvaa (grammaa) 1 Hunaja (rkl) 2 Sinappi (rkl) 35 ...
Omenainen kikhernesalaatti
1 henkilölle 20 Kookosmaito (g) 70 Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne (g) 5 Ravintohiivahiutale (g) 100 Omena, kuorineen (g) 60 Tomaatti (g) 2 Minttu (g) 1 Valkoviinietikka (tl) 0.25 Mustapippuri (tl) Valmistusohjeet: Laita kookosmaito (soijamaitokin käynee), ...
Kikhernetagine harisakastikkeen kera
4 henkilölle 1 tl juustokuminansiemeniä 1 tl korianterinsiemeniä 3 lankaa sahramia 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä 3 tl raastettua tuoretta inkivääriä 1 kanelitanko 2.5 dl tomaattimurskaa 2 porkkanaa 1 bataatti 1 punainen ...
