Etsi reseptejä
Kurpitsa-kookoskeitto
Sain veljeltäni ja hänen avovaimoltaan tuliaisiksi kaksi erilaista kurpitsaa heidän satoisasta kotikasvimaastaan. Heillä on upea valikoima erilaisia kurpitsalajeja viherpihassaan ja eräs niistä on spagettikurpitsa. Teinkin eräänä sadepäivänä tästä uudesta vihreästä tuttavuudesta keittoa, joka sopii niin ...
Lime-linssit
Tarjosin limemehulla maustettuja linssejä kotonani eräällä sunnuntai-lounaalla, jonka teemana oli ”Pöydässä vain kokin lempiruokia”. Jälkiruokana olikin siten pannukakkua, itsepoimituista Kymenlaakson vadelmista tehtyä hilloa ja jäätelöä. Suosittelen kaikkia järjestämään samanlaisia yhteisiä ruokahetkiä sen kummempia miettimättä, mitä ...
Papu-kaalisalaatti
Tämä mukailtu resepti on todellinen löytö Kausiruokaa-kirjasta. Olen tarjoillut tätä monissa illanistujaisissa tai brunssilla omana variaationani ja menekki on yleensä ollut taattu. Salaatista tekee mielestäni loistavan sitruunainen kastike, pinjansiemenet (kaikki, missä on pinjansiemeniä on lähtökohtaisesti erinomaista), ...
Sag aloo eli mausteinen mangoldi-perunapaistos
Sag aloo eli mausteinen mangoldi-perunapaistos on herkullinen yhdistelmä mausteita ja sadonkorjuun antimia.
Skumppanja
Aina on syytä juhlaan, mutta joskus siihen ei ole varaa. Näitä iltoja varten seuraavan päiväsi pelastaa skumppanja. 1 Valmista soodakoneella kuplavettä. 2 Lantraa shampanja kaatamalla kuohuviinilasiin kolmasosa shampanjaa, ja kuplavettä päälle. 3. Nauti! PS. Kerro ...
Mehukeitto
Raaka-aineet 1 l mehua (esim. mansikka, raparperi) vettä tarpeen mukaan sokeria n. 4 rkl perunajauhojoja Ohjeet Lämmitä mehu, lisää vettä ja sokeria maun mukaan. Lisää perunajauhot ja anna kiehahtaa ja ota levyltä. Jäähdytä. Tarjoa esimerkiksi ...
Tofu-kasviswokki
250 gr tofua puolikas palsternakka (porkkanaa) 2 pientä tai 1 iso sipuli rypsiöljyä 1-2 tl punaista currytahnaa 1 pieni kesäkurpitsa 1 rkl hunajaa (tiukan linjan vegaani korvannee muulla) 1 pieni purkki kookoskerma soijakastiketta puolikas puska tuoretta ...
