Etsi reseptejä
Seesam-inkiväärisalaatti ja maapähkinävoikastike
Tämä salaatti vie lämpimälle makumatkalle syysiltoina. Salaatti on kätevä, sillä sitä voi loputtomiin varioida lisäämällä avokadoa, pähkinöitä, parsakaalia, pitkiä papuja tai kukkakaalia. Mikä milloinkin on tarjouksessa kaupassa tai mikä on jääkaapin perällä huomaamattomasti kituuttaen nahistunut ...
Muhkeat omenamuffinit kauramurupäällisellä
Tuttua? Säkkikaupalla omenoita. Omenoita hillona ja soseena. Omenoita siirappisena kaurapaistoksena. Omenoita omenakukkona, Omenoita salaatissa ja sämpylöissä. Kilokaupalla omenoita tuorepuristamoon ja omput mehuksi. Omenoita kuivattuina. Omenoita välipalana. Kanelia, Valkeaa kuulasta, Loboa. Omenaa, omenaa, omenaa. Joka vuotinen ...
Gluteeniton mustapapu-mutakakku
Mustapapubrownieita on näkynyt monissa blogeissa ja halusin ehdottomasti ja estottomasti kokeilla raaka-ainetta sekä gluteenitonta leipomista. Ohjeen alkuperä on ihanasta Sydämmellä-blogista, pienin muokkauksin. Tulos: Täydellisen ihana mutakakku! Koostumus on aivan fantastinen: Tahmea sisältä ja rapsakka päältä, ...
Kesäkurpitsa-kikhernevuoka
Uuniruoka? Tylsää? Suuritöistä? Tämä uuniruoka kääntää päät, nenät sekä mielipiteet uunivuokaruokien mauttomuudesta tai mitäänsanomattomuudesta. Kesäkurpitsat, kikherneet ja suolatut cashew-pähkinät ovat helppoa ja hyvää syysruokaa rennolla otteella. Vuokaan sopii oikeestaan mikä tahansa vihannes. Pavut, parsakaali, porkkanaraaste ...
Hawaijilaiset tofulohipihvit
Nämä helsinkiläisen Hoku-ravintolan innoittamat hawaijilaiset pihvit ovat sekä terveellisiä, helppoja valmistaa että todella maukkaita. Ja pysyvät kasassakin vielä! Hyvää vaihtelua arkiruokaan. 300 g (raakaa) ASC- tai luomumerkittyä kasvatettua lohta 250 g maustamatonta kiinteää tofua 3 ...
Paleofrittata
2–4 annosta 60 g manchegojuustoa 10 luomumunaa 1 rkl dijonsinappia suolaa ja pippuria 2 sipulia 1 valkosipulinkynsi 2 punaista paprikaa 250 g chorizomakkaraa (käytin vihreitä pitkiä papuja tämän tilalla) reilu kourallinen pieniä pinaatinlehtiä oliiviöljyä 2–4 ...
Vuokaleipä
Talvella ostettu leipävuoka pääsi meillä vihdoinkin käyttöön. Tavoitteenani oli tehdä leipä, jossa on mahdollisimman paljon pähkinöitä ja siemeniä ja siitä tuli tällainen: 5 dl vettä 25 g hiivaa 1 rkl hunajaa 0,5 dl oliiviöljyä 1 ...
