Lisätty:
17.11.2014 |
Käyttäjältä: Arto |
Mikään yhteiskunta ei säily vakaana, mikäli ravintoon liittyviä kysymyksiä ei osata ratkaista kokonaisuuden kannalta viisaasti. On kansantaloudellista tyhmyyttä myydä halvalla esimerkiksi sitä ruokaa, josta suurella todennäköisyydelle seuraa terveyshaittoja. Onko ruualla oikea hinta? Mitkä ovat niitä ...
Lisätty:
10.09.2014 |
Käyttäjältä: Atte P |
Yksi kirjan kirjoittajista, Laura Kihlström, vastaa kysymyksiini: 1. Siis milloin tällainen kirja on ilmestynyt? Kirja tuli kauppoihin tämän vuoden maaliskuussa Gaudeamuksen kustantamana. 2. Miksi kirjalla on tuollainen nimi? Kirjan nimi ”Nälkä ja yltäkylläisyys. Ruokaturva maailmassa” kuvastaa ...
Lisätty:
21.01.2014 |
Käyttäjältä: Arto |
Ravinto on ihmiselämän ydinkysymys niin määrällisesti kuin laadullisestikin. Määrällisesti siksi, että riittävä ravinto on ihmisoikeus. Ravintoa pitäisi oikeudenmukaisesssa maailmassa saada tuotettua ja kulutettua siten, että kaikki tulevat ravituiksi. Laatu on merkityksellistä sen vuoksi, että tällä ...
Lisätty:
16.10.2013 |
Käyttäjältä: Veera |
Maailman ruokapäivää vietetään tänään 16.10. YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) mukaan päivän teema on ruokaturvallisuus ja ravitsemus kestävässä ruokaketjussa. Millainen on YK:n määrittelemä kestävän kehityksen ruokaketju? Suljin toisen silmän varmuudeksi, jotta välttyisin pahimmalta shokilta tutustuessani ...