Kaikki reseptit ja bloggaukset avainsanalla: kausiruoka
Syksyn kausiwok
Nopea vegaaninen wokki kauden vihanneksista.
Seesam-inkiväärisalaatti ja maapähkinävoikastike
Tämä salaatti vie lämpimälle makumatkalle syysiltoina. Salaatti on kätevä, sillä sitä voi loputtomiin varioida lisäämällä avokadoa, pähkinöitä, parsakaalia, pitkiä papuja tai kukkakaalia. Mikä milloinkin on tarjouksessa kaupassa tai mikä on jääkaapin perällä huomaamattomasti kituuttaen nahistunut ...
Eettisiä ideoita joulupöytään
Monet juhlapyhät ovat siitä hienoja, että silloin nautitut perinteiset ruoat ovat jo luonnostaan eettisiä. Tämä johtunee siitä, että vuosisatoja sitten ei ole ollut massoittain epäeettistä ruokaa tarjolla. Lentokoneella kaukomailta tuodusta pihvistä ei kukaan edes unelmoinut. ...
Nopea omenapiirakka
Nopea omenapiirakka kauden omenoista.
Lanttulaatikko
6 henkilölle 1 Lanttu (kg) 3.5 Vesi, vesijohtovesi (dl) 1 Suola (tl) 1 Korppujauho (dl) 2.5 Siirappi (rkl) 2 Kaurakerma (dl) 0.5 Inkivääri, jauhettu (tl) 0.5 Valkopippuri (tl) 0.5 Muskottipähkinä, jauhettu (tl) 2 Rypsiöljy (rkl) ...
Porkkanalaatikko
8 henkilölle 1500 Porkkana (g) 1 Suola (tl) 2.5 Puuroriisi (dl) 5 Soijajuoma , soijamaito, vitaminoitu (dl) 0.5 Fariinisokeri (rkl) 0.5 Muskottipähkinä, jauhettu (tl) 0.5 Neilikka, jauhettu (tl) 0.5 Valkopippuri (tl) 2 Korppujauho (rkl) 4 ...
Mindon joulukalenteri
Joulua voi viettää hyvillä mielin, kun tietää että pöydän antimet on tuotettu ympäristöä kunnioittaen. Helpottaaksemme valintoja kokosimme yhteen Mindon eettisesti kestävät jouluherkkureseptit. Rentouttavaa joulun odotusta! Luukku 1 Imelletty perunalaatikko Luukku 2: Jouluinen hedelmäkakku Luukku 3: ...
Parasta juuri nyt
Kausiruokaa-kirja on perustavanlaatuinen opus niille, jotka haluavat syödä ilmastoystävällistä sesongin mukaista ruokaa, joka myös maistuu hyvältä. Kausiruokailijan ei tarvitse luopua kulinaristisista nautinnoista, vaan ruoanlaitossa pääosassa ovat kohtuus ja kauden parhaat raaka-aineet. Kausiruokaa valistaa lukijaa ilmastopäästöjen määristä sekä ...
