Kaikki reseptit ja bloggaukset avainsanalla: kasvis
The ultimate syysillan chili
Chilit ovat oivallista ruokaa syksyyn. Voit vaihtaa pavut mieleiseksi ja vaihdella kasviksia kauden mukaan. Parasta jälkeä tulee, kun teet tomaattimurskan oikeista tomaateista.
Kasvisfrittata
Tämä helppo kasvisvuoka vei kielen mennessään. Voit myös tehdä tällä täytteellä piirakoita; käytä tällöin filotaikinaa. Esilämmitä uuni keskilämmölle, 180 C. Voitele uuninkestävä vuoka kookosöljyllä tai ghee-voilla. Lohko makusi mukaiset vihannekset ja juurekset, esim. porkkana, kurpitsa, ...
Linssimuhennos
Tämä linssimuhennos on yksi kaikkien aikojen suosikkiresepteistäni. Sain alkuperäisversion eräältä ystävältäni vuosia sitten. Muhennos on hyvin ruokaisa jo itsessään, mutta jos haluaa siihen lisukkeita, sopii riisi tai naan-leipä tämän kanssa erinomaisesti. Lisäksi reseptiin voi halutessaan ...
Kuhaa makeilla kasviksilla
2 henkilölle 200–300 g kuhaa 2 Porkkanaa 2 Sipulia 3 rkl Ruokosokeria suolaa maun mukaan vastarouhittua mustapippuria 1 sitruunan mehu 100 g voita Valmistusohjeet: 1. Tee kuhasta kaksi filettä, jätä nahka paikalleen. 2. Mausta lihapuoli ...
Herne-kasviswokki
4 henkilölle 150 Nuudeli, vehnä- (grammaa) 1 Sipuli 3 Valkosipuli (kynsi) 100 Kiinankaali (grammaa) 1 Tomaatti (kpl) 200 Herne (grammaa) 1,5 Suolapähkinä (dl) 2 Rypsiöljy kylmäpuristettu (rkl) Valmistusohjeet: Valmista nuudelit pussin ohjeen mukaan. Silppua sipuli ...
Kasvissosekeitto
5 henkilölle 1 Apetit Kotimaiset Peruna & Keittokasvikset (pussi 750 g) 10 Vesi, vesijohtovesi (dl) 250 Sulatejuusto rasvaa 20-24g keskirasvainen (g) 1 Kasvisliemikuutio 1.5 Suola (tl) 3 Rakuuna (rkl) Valmistusohjeet: Laita kattilaan 1 l vettä ...
Kasviswokki
3 henkilölle 2 Rypsiöljy (rkl) 3 Inkivääri, tuore juuri (tl) 1 Apetit Sugar Snaps (pussi 300 g) 1 Apetit Värikkäät kasvikset (pussi 300 g) 1 Apetit Parsakaalia (pussi 200 g) 2 Kookosmaito (dl) 1 Lime ...
Soijarouhe-kasviskeitto
6 henkilölle 1.5 Soijarouhe, vaalea/tumma (dl) 4 Rypsiöljy (rkl) 2 Soijakastike (rkl) 2 Balsamico, tumma (rkl) 1 Valkosipulijauhe (tl) 2 Tabasco (tl) 12 Vesi, vesijohtovesi (dl) 3 Peruna 1 Sipuli 200 Keittojuuressekoitus porkkana, lanttu, juuriselleri, ...
Täydellinen ravinto: Paikallisesti tuotettu kasvispainotteinen luomuruoka
Ravinnon paremmuutta voidaan arvioida monesta eri näkökulmasta, mutta kokonaisuuden kannalta paikallisesti tuotettu kasvispainotteinen luomuruoka on ylivoimainen vaihtoehto. Kestävän kehityksen tutkija Arto Salonen kertoo miksi. Miksi luonnonmukaisuus? Luonnonmukaisessa ja tehotuotetussa ruoassa ei ole merkittäviä ravitsemuksellisia eroja. ...
