Kaikki reseptit ja bloggaukset avainsanalla: ravintola
Kevyttä ruokaa maailman lihavimmalle kansalle
Kävin ostoksilla supermarketissa, jossa ainoa myynnissä oleva terveellinen elintarvike oli sipuli. Poistuin kahden vesipullon kanssa, jotka olivat hintavampia kuin kassan vieressä nököttävät lavalliset 2,5 litran pulloissa myytävää kokista. Kioskeissa tilanne oli vielä kurjempi. Bussia odotellessani ...
Laiska kaupunkiviljelijä nauttii toisten viljelyksistä
Jokaisella tiedostavalla kaupunkilaisella on tänä päivänä oma viljelypalsta tai vähintään pari yrttipurkkia parvekkeella. Omalla kohdallani kaupunkiviljely tarkoittaa lähinnä kaupan basilikaruukkujen epätoivoista hengissä pitämistä ikkunalaudalla, ja siksi olikin virkistävää käväistä viime sunnuntaina Ravintola Kääntöpöydässä. Pasilan vanhoilla ...
Kasvissyöjän ranskalainen keittiö
Ranskalainen keittiö, la cuisine française, on länsimaisen kulinarismin maineikas hallitsija, jonka taitamisesta mitellään jokaisella Top Chef -tuotantokaudella. Yksi keittiön tunnetuimmista herkuista, hanhenmaksa, on kuitenkin ajattelevan ruokailijan punaisen listan kärjessä kisaamassa tonnikalan kanssa epäeettisimmästä valinnasta. Eettisistä ja ekologista ...
