Etsi reseptejä
Helppo tofumajoneesi
Majoneesi on yksi lempilisukkeistani. Tämä versio sopii myös vegaaniseen ruokavalioon. Sen makuun saa vaihtelua vaihtelemalla öljyä. Omassa versiossani käytin sitruuna- ja valkosipulioliiviöljyä ja hyvää tuli. Sitruunamehun ja sinapin määrää kannattaa rohkeasti lisätä, jos maku tuntuu ...
Nokkos-fetapiirakka
Tämä on luottopiirakkani. Järjestimme Mindon porukalla pikkujoulut ja päätin tarjota vakiopiirakkaani ihanille mindolaisille. Tarjosin tätä muuten ensimmäisen kerran eräillä juhannusjuhlilla ja talon isäntä tuumi, että tämä piirakka sulattaa kenen tahansa sydämen. Treffi/rakkaus/alkukesä/pikkujoulupiirakan ohje siis, olkaa ...
Jämäsämpylät
Sämpylätaikinaan voi laittaa melkein mitä vain, esimerkiksi perunamuusin jämät tai tähteeksi jääneet soseutetut uunijuurekset. Isänpäivän sämpylöiden taikinaan kaadoin edellisen päivän kasvissosekeiton pohjat. Sämpylöissä oli kiva yrttisen mausteinen maku ja mehevä koostumus. Jämäsämpylät 3 dl tähteeksi ...
Paahdettu paprika-briesalaatti
Tämä salaatti syntyi perjantain iltapalaksi. Kaupasta mukaan oli nimittäin tarttunut briejuustopaketti pikkujoulukauden kunniaksi piparien kera. Piparin ja briejuuston liitto on jotenkin vastustamaton, suosittelen. Kaikkea juustoa ei tietenkään kannattanut vuolla pelkästään jälkiruokaan, joten viipaloin sitä paahdettujen ...
Suklaa-kesäkurpitsabrowniet
Sadonkorjuuaika on ihanaa, kun ystäviltä ja sukulaisilta saa matkaansa kaiken mallisia, muotoisia ja makuisia satokauden antimia. Lisäksi kaupan vihannestiski on kuin aarreaitta tuoreine kotimaisine herkkuineen. Positiivinen ongelma on, miten hyödyntää kaikki ne ihanuudet, jotka eivät ...
Keltajuuripata
Lihaton Lokakuu päättyi, mutta marraskuu alkoi mainiosti maailman vegaanipäivällä. Eikä hyvää vegeputkea tarvitse lopettaa vielä huomennakaan, sillä Docventuresin Lihaton Lokakuu Päätösjuhlaa vietetään huomenna Teurastamolla, Helsingissä. Aina marraskuun 1. vietettävän maailman vegaanipäivän kunniaksi liedelläni porisee tänään ...
Mustikka-valkosuklaa cupcakes
Olen aina ollut mustikoiden suuri ystävä ja tämän kotimaisten metsiemme oman superfoodin superkuluttaja. Lempijälkiruokani onkin äitini tekemä perikarjalainen mustikkakukko, jonka ohjeen tulen ehdottomasti jonain päivänä julkistamaan täälläkin. Mustikoita jaksan itse poimia ehkä juuri sen yhden ...
