Kaikki reseptit ja bloggaukset avainsanalla: haastattelu
An evening with Michael Pollan, osa 3
DS: Mikä on teollisuuden osuus amerikkalaisen ruokavalion epäterveellisyydessä? MP: En halua leimata yksin teollisuutta syntipukiksi. Teollisuuden luomat vaihtoehdot ovat myös hyödyllisiä. Esimerkiksi laktoosi-intolerantikoille luodut tuotteet ovat äärimmäisen tärkeitä. Mutta on myös paljon propagandaa, jota teollisuus ...
