Etsi reseptejä
Tofu-kasviswokki
250 gr tofua puolikas palsternakka (porkkanaa) 2 pientä tai 1 iso sipuli rypsiöljyä 1-2 tl punaista currytahnaa 1 pieni kesäkurpitsa 1 rkl hunajaa (tiukan linjan vegaani korvannee muulla) 1 pieni purkki kookoskerma soijakastiketta puolikas puska tuoretta ...
Raikas inkivääriolut (alkoholiton)
10 cm pala inkivääriä 2 sitruunaa 4 rkl ruokosokeria 1 l sodavettä / kivennäisvettä kourallinen tuoretta minttua jäitä Raasta sitruunan kuori. Kuori jäljelle jäänyt valkoinen osa pois ja leikkaa hedelmän liha kulhoon veitsellä. Raasta inkivääri ...
Detox-smoothie
Tämä on ollut minun ehdoton smoothiesuosikkini viimeaikoina. Juoma valmistuu nopeasti ja on raikas ja energisoiva aloitus päivälle. noin 5 cm pala tuoretta inkivääriä (kuorittuna) 1 ananas kuorittuna ja pilkottuna 2 porkkanaa nippu tuoretta minttua vettä ...
BLT tai TLT
Inspiroiduin eilisen afterworkin jäljiltä kokeilemaan miten baariruokaklassikko BLT (tulee sanoista bacon, lettuce, tomato) taipuu kasvisversioksi. Päätin korvata pekonin parilapannulla paistetuilla savutofuviipaleilla. Vegaanisen version saa käyttämällä vegaanista majoneesia tai pelkkää dijon-sinappia ja jättämällä juuston pois. Tässä ...
Linssikeitto
3 henkilölle 1,5 Linssi punainen (dl) 250 Tomaattimurska (g) 2 Inkivääri, tuore juuri (tl) 50 Keltasipuli (g) 1 Porkkana 1 Peruna 2 Korianteri, jauhettu (tl) 0,5 Kurkuma (tl) 1 Juustokumina, jeera (tl) 0,5 Chilijauhe (tl) ...
Punajuuri-appelsiinisalaatti
Ainekset: Salaatti: 4 punajuurta oliiviöljyä 100 g vuohenjuustoa 2 applelsiinia punamangoldin lehtiä saksanpähkinöitä Kastike: 1 rkl valkoviinietikkaa 1 rkl applesiinin mehua 0,25 tl Dijon-sinappia 1,5 rkl oliiviöljyä 1,5 rkl pähkinäöljyä 0,25 tl juoksevaa hunajaa Valmistusohjeet: ...
Punajuuribrowniet
15-20 kpl. 500 g kokonaisia, raakoja punajuuria (3–4 kpl) 100 g suolatonta voita, plus vuuan voiteluun 200 g 70% suklaata 1 tl vanilliinisokeria 250 g sokeria 3 munaa 100 g vehnäjauhoa 25 g kaakaojauhoa Valmistusohjeet: ...
