- Esivalmisteluaika 10m
- Valmistusaika: 5m
- Yhteensä: 15m
Tarvitset:
1-2 ruukkua minttua (riippuen siitä kuinka paljon haluat tehdä pestoa – kahdesta ruukusta tulee neljälle henkilölle riittävä määrä)
kourallisen basilikaa
rypsi- tai oliiviöljyä
1 lime tai 1/2 sitruunaa
ripaus suolaa
Nypi mintun- ja basilikanvarsista lehdet. Laita tehosekoittimeen. Lisää muutama ruokalusikallinen öljyä. Purista sekaan limeä tai sitruunaa. Pyöräytä pestoksi. Jos ei ole tarpeeksi juoksevaa, lisää vähän öljyä. Lopuksi ripaus suolaa (ei tarvitse paljon). Tarkista maku ja anna tekeytyä jääkaapissa muutama tunti.
Voit tehdä tämän peston myös kokonaan ilman basilikaa ja korvata mintun jollakin muulla yrtillä, josta pidät.
Erityspiirteet:Vegaaninen
Reseptin kommentit
Reseptejä
Viikon resepti
Tofubolognese
Rapeat tofumuruset tomaattikastikkeessa. Oiva tofubolognese arkiruoaksi.
Katso resepti
Facebook kommentit