Etsi reseptejä
Sima
8 litraa vettä 2–3 sitruunaa 500 g fariinisokeria 500 g sokeria (voit käyttää myös pelkkää fariinisokeria) 0,5 dl siirappia 1/4 tl tuorehiivaa rusinoita Pese sitruunat. Kuori sitruunoiden keltainen osa ja purista mehut. Pane kuoret ja ...
Pikantti perunasalaatti
6 annosta 6 rkl oliiviöljyä 1–2 sitruunan mehu (maun mukaan) 250 g ranskankermaa tai maustamatonta tuorejuustoa 1 kg uusia perunoita merisuolaa ja vastarouhittua mustapippuria 1 nippu retiisejä ohueksi viipaloituina 1 kourallinen tuoreita mintunlehtiä silputtuna 1 ...
BLT tai TLT
Inspiroiduin eilisen afterworkin jäljiltä kokeilemaan miten baariruokaklassikko BLT (tulee sanoista bacon, lettuce, tomato) taipuu kasvisversioksi. Päätin korvata pekonin parilapannulla paistetuilla savutofuviipaleilla. Vegaanisen version saa käyttämällä vegaanista majoneesia tai pelkkää dijon-sinappia ja jättämällä juuston pois. Tässä ...
Raakapasta
1 henkilölle 100 g kesäkurpitsaa 1 porkkana 1 tomaatti 10 kalamata oliivia 1 rkl pinjansiemeniä 1 rkl oliiviöljyä 0,25 tl merisuolaa tuoretta basilikaa Valmistusohjeet: Suikaloi vihannekset, paloittele tomaatti ja sekoita kaikki ainekset kulhossa. Ateria on ...
Linssikeitto
3 henkilölle 1,5 Linssi punainen (dl) 250 Tomaattimurska (g) 2 Inkivääri, tuore juuri (tl) 50 Keltasipuli (g) 1 Porkkana 1 Peruna 2 Korianteri, jauhettu (tl) 0,5 Kurkuma (tl) 1 Juustokumina, jeera (tl) 0,5 Chilijauhe (tl) ...
Pinaattiletut
4 henkilölle noin 100 g pinaattia (pakaste tai tuore) 75 g garamjauhoa (kikhernejauhe) 1 dl vehnäjauhoja 2,5 dl kauramaitoa suokaa 1 rypsiöljyä Valmistusohjeet: Sekoita sulatettu pinaatti (puoli pussia), kikhernejauhot, (spelt)vehnäjauhot, kauramaito ja suola. Anna taikinan ...
Punajuuri-appelsiinisalaatti
Ainekset: Salaatti: 4 punajuurta oliiviöljyä 100 g vuohenjuustoa 2 applelsiinia punamangoldin lehtiä saksanpähkinöitä Kastike: 1 rkl valkoviinietikkaa 1 rkl applesiinin mehua 0,25 tl Dijon-sinappia 1,5 rkl oliiviöljyä 1,5 rkl pähkinäöljyä 0,25 tl juoksevaa hunajaa Valmistusohjeet: ...
