Lisätty:
25.02.2013 |
Käyttäjältä: Arto |
Lähiruoka on harvinaista herkkua nykyisessä globaalissa ruokataloudessa, kuten viime aikojen ruoanjalostusketjuihin liittyvä keskustelu on osoittanut. Katja Gauriloffin ohjaama Säilöttyjä unelmia -dokumenttielokuva avaa suomalaisesta kaupasta hankitun raviolin valmistusketjun. Se havainnollistaa globaalin ruokatalouden monimutkaisuutta ja samalla perustelee lähiruoan merkitystä. ...