Etsi reseptejä
Omena-valkosuklaakeksit
Minua on siunattu ihanilla ystävillä. Ystävillä joiden kanssa nauraa, itkeä, halata, pomppia ja riehua. Aineettomien ajanviettotapojen lisäksi samaiset ystävät hemmottelevat minua ihan liiaksi. Eräskin kätevistä kätevin emäntä iski mukaani säkillisen herkullisia oman pihansa omenoita yhtenä ...
Kurpitsakakku
Greetings from outer space! Mielestäni eräs parhaista kahvipöydän herkuista on rehellinen porkkanakakku tuorejuustokuorrutteella. Mitä enemmän kuorrutetta, sen parempi. Tällä kertaa lempitaikinaani solahti kuitenkin porkkanan sijasta kurpitsaa, jonka ulkomuoto muistutti sci-fi-elokuvien kultavuosilta tuttua ulkoavaruuden olioiden emoalusta. ...
Lime-avokado-salsa
Tässäpä vasta koukuttava ja nopeasti valmistettava lisuke. Sopii esimerkiksi tortillan sisään, meksikolaistyyliseen hampurilaiseen tai vaikkapa vaalean kalan lisukkeeksi. Ainekset: 4 tomaattia 1 valkosipulin kynsi nippu korianteria 0,5–1 limen mehu merisuolaa ja mustapippuria rouhittuna maun mukaan ...
Kurpitsa-kookoskeitto
Sain veljeltäni ja hänen avovaimoltaan tuliaisiksi kaksi erilaista kurpitsaa heidän satoisasta kotikasvimaastaan. Heillä on upea valikoima erilaisia kurpitsalajeja viherpihassaan ja eräs niistä on spagettikurpitsa. Teinkin eräänä sadepäivänä tästä uudesta vihreästä tuttavuudesta keittoa, joka sopii niin ...
Lime-linssit
Tarjosin limemehulla maustettuja linssejä kotonani eräällä sunnuntai-lounaalla, jonka teemana oli ”Pöydässä vain kokin lempiruokia”. Jälkiruokana olikin siten pannukakkua, itsepoimituista Kymenlaakson vadelmista tehtyä hilloa ja jäätelöä. Suosittelen kaikkia järjestämään samanlaisia yhteisiä ruokahetkiä sen kummempia miettimättä, mitä ...
Nopea omenapiirakka
Nopea omenapiirakka kauden omenoista.
Papu-kaalisalaatti
Tämä mukailtu resepti on todellinen löytö Kausiruokaa-kirjasta. Olen tarjoillut tätä monissa illanistujaisissa tai brunssilla omana variaationani ja menekki on yleensä ollut taattu. Salaatista tekee mielestäni loistavan sitruunainen kastike, pinjansiemenet (kaikki, missä on pinjansiemeniä on lähtökohtaisesti erinomaista), ...
Sag aloo eli mausteinen mangoldi-perunapaistos
Sag aloo eli mausteinen mangoldi-perunapaistos on herkullinen yhdistelmä mausteita ja sadonkorjuun antimia.
Reseptejä
Viikon resepti
Tofubolognese
Rapeat tofumuruset tomaattikastikkeessa. Oiva tofubolognese arkiruoaksi.
Katso resepti