All posts in vesijalanjälki
Tarjoilija, lautasellani on kauheasti vettä!
Saan ravitsemusterapeuttina vastata aika usein kysymykseen: Kuinka paljon minun pitää juoda päivässä? Suomen olosuhteissa määrä lienee jotain 1,5–2 litran välillä – riippuen tietysti esimerkiksi lämpötilasta, hikoilusta ja fyysisestä aktiivisuudesta. Juoda pitäisi ennen varsinaista janon tunnetta, sillä jano ...
Vesi – yksi tärkeimmistä resursseistamme
Ruoantuotannon ympäristövaikutukset ja ruoan riittävyys tulevaisuudessa ovat olleet viime aikoina vahvasti esillä sekä Suomessa että maailmalla. Kasvavan ihmispopulaation ja ilmastonmuutoksen aiheuttamat haasteet ruoantuotannolle ovat saaneet aikaan vilkasta keskustelua tutkijoiden, kansalaisjärjestöjen, yritysten sekä poliitikkojen keskuudessa. Useat ...
