Kiinalainen pikakeitto

Lisätty 10.12.2012

Pääraaka-aine Kasvis

Ruokalaji Pääruoka

Vaikeusaste Helppo

Annokset: 4
Esivalmisteluaika 0m
Valmistusaika: 0m
Yhteensä: 0m

4 henkilölle
1 Soya Gourmet Tofu Marinoitu, Luomu (pkt/270 g)
200 Vesikastanja (g)
170 Herkkusieni (g)
1 Rypsiöljy kylmäpuristettu (rkl)
1 Siirappi (rkl)
1 Purjosipuli
1 Omenaviinietikka (rkl)
2 Aromisuola/yrttisuola (tl)
1 Kurkuma (tl)
1 Ohratärkkelys (rkl)

Valmistusohjeet:
Kuutioi Tofu ja viipaloi herkkusienet. Kaada ruokaöljy ja siirappi kattilan pohjalle kuumenemaan ja lisää Tofu, herkkusienet ja vesikastanjat. Anna paistua muutama minuutti ja lisää litra vettä. Leikkaa purjo tai kevätsipulin varret ohuiksi renkaiksi, lisää joukkoon ja kiehauta. Mausta yrttisuolalla, viinietikalla ja kurkumalla. Sekoita tärkkelys tilkkaan kylmää vettä ja lisää keittoon. Anna kiehahtaa, nosta kattila levyltä ja tarkista maku.

Erityspiirteet:Gluteeniton, Lakto-ovo-vege, Laktoositon, Laktovegetaarinen, Maidoton, Vegaaninen Avainsanat:keitto, kiinalainen, tofu

Hiilijalanjälki

50 g
CO2e / 100 g
115 g
CO2e / annos

Soya

Soya Oy on kotimainen luomutofun valmistaja. Olemme jo vuodesta 1989 lähtien valmistaneet herkullisia Tofu-tuotteita Tammisaaren maaseudulla reilun kaupan luomusoijapavuista ja raikkaasta vedestä tuhansia vuosia vanhan reseptin mukaan. Perinteinen, luonnonmukainen valmistusprosessi, yhdistettynä kotimaiseen huipputeknologiaan ja osaamiseen, säilyttää soijapavun arvokkaat ravintoaineet samalla kun se tekee siitä helposti sulavan ja suomalaiseen makuun sopivan.

Katso muita reseptejä tältä kokilta »