2 henkilölle
600 Porkkana (grammaa)
2 Peruna
2 Kasvisliemikuutio
1 Aromisuola/yrttisuola suolapitoisuus 71 % (tl)
4 Jogurtti maustamaton, 2,5 % rasvaa, vähälaktoosinen (dl)
18 Vesi, vesijohtovesi (dl)
3 Tilli, tuore (rkl)

Valmistusohjeet:
Kuori ja viipaloi porkkanat ja perunat. Laita viipaloidut juurekset kattilaan, kaada vesi päälle ja laita liedelle. Lämmöt kaakkoon, ja murenna joukkoon liemikuutiot. Lisää suolaa makusi mukaan (esim. 1 rkl). Anna kiehahtaa, jonka jälkeen alenna lämpöä. Kansi päälle, ja anna hautua 15-20 min, kunnes juurekset ovat pehmeitä.

Ota kattila liedeltä, ja soseuta teho- tai sauvasekoittimella. Varsinkin jälkimmäistä käyttäessäsi tee tämä vaihe osissa, huolehtien että jokainen erä on keskenään jotakuinkin samanlainen – eli mukana on sekä juureksia, että lientä. Kaada soseutettu keitto takaisin kattilaan, sekoita, ja anna lämmetä tarjoilua varten. Ripottele tilli mukaan ja tarjoile.

Koristele annokset halutessasi maustamattomalla jogurtilla tai ranskankermalla.