Tofua, basilikanlehtiä ja paistettua riisiä

Lisätty 10.12.2012

Pääraaka-aine Kasvis

Ruokalaji Pääruoka

Vaikeusaste Keskivaikea

Annokset: 3
Esivalmisteluaika 0m
Valmistusaika: 0m
Yhteensä: 0m

4 henkilölle
2 Rypsiöljy (rkl)
16 Valkosipuli (grammaa)
1 Chili, tuore (kpl)
270 Tofu, soijapapujuusto (g)
2 Kalakastike (rkl)
1 Soijakastike (rkl)
225 Riisi tumma (g)
1 Sipuli
0,5 Paprika (kpl)
0,5 Basilika, tuore (dl)

Valmistusohjeet:
Kuumenna öljy pannussa ja paista valkosipuli kullanruskeaksi. Lisää chili ja kuutioitu tofu ja anna tofun ruskistua. Lisää kalakastike, sokeri ja vaalea soijakastike. Lisää keitetty riisi ja sekoita hyvin. Lisää sipuli, paprika ja basilikanlehdet nopeasti sekoittaen. Tarjoile.

Erityspiirteet:Gluteeniton Avainsanat:basilika, riisi, thai, tofu

Hiilijalanjälki

181 g
CO2e / 100 g
299 g
CO2e / annos

reeta

Reeta on yrittäjä, digityöläinen, wannabe-toimittaja ja ekofoodie. Reeta kokkaa yksinkertaista arkiruokaa kasviksista ja kestävästi kalastetusta kalasta, bongaa kirjauutuuksia, seuraa ruokailmiöitä verkossa sekä pohtii syömistä eläineettisistä näkökulmista. Haaveena on kirjoittaa jonain päivänä oma ekoruokakirja.

Katso muita reseptejä tältä kokilta »