Suklaa-punaherukkakakku

Lisätty 10.12.2012

Pääraaka-aine Kasvis

Ruokalaji Jälkiruoka

Vaikeusaste

Annokset: 10
Esivalmisteluaika 0m
Valmistusaika: 0m
Yhteensä: 0m

10 henkilölle
2 Soya Gourmet Tofu Pehmeä (pkt/300 g)
250 Suklaa tumma (grammaa)
250 Margariini 40 % (grammaa)
1 Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys (dl)
1 Riisijauho / -hiutale (dl)
3 Punaherukka (dl)
1,5 Kerma 38 % rasvaa, vispikerma, vähälaktoosinen, iskukuumennettu (dl)
3 Tomusokeri (dl)

Valmistusohjeet:
Säädä uuni 180 asteeseen.
Sulata suklaa vesihauteessa.
Vatkaa margariini ja tomusokeri massaksi. Lisää pehmeä tofu.
Kaada sulatettu suklaa joukkoon.
Sekoita jauhot keskenään ja pyöräytä punaherukat jauhoissa. Lisää jauhoiset marjat sekä loput jauhot nopeasti vatkaten taikinaan.
Voitele ja jauhota vuoka ja kaada taikina vuokaan.
Paista noin 45 minuuttia.
Koristele punaherukoilla ja kerma- tai soijavaahdolla!

Erityspiirteet:Gluteeniton, Lakto-ovo-vege, Laktovegetaarinen Avainsanat:kakku, punaherukka, suklaa, tofu

Hiilijalanjälki

183 g
CO2e / 100 g
301 g
CO2e / annos

Soya

Soya Oy on kotimainen luomutofun valmistaja. Olemme jo vuodesta 1989 lähtien valmistaneet herkullisia Tofu-tuotteita Tammisaaren maaseudulla reilun kaupan luomusoijapavuista ja raikkaasta vedestä tuhansia vuosia vanhan reseptin mukaan. Perinteinen, luonnonmukainen valmistusprosessi, yhdistettynä kotimaiseen huipputeknologiaan ja osaamiseen, säilyttää soijapavun arvokkaat ravintoaineet samalla kun se tekee siitä helposti sulavan ja suomalaiseen makuun sopivan.

Katso muita reseptejä tältä kokilta »