Mustikkamuffinssit

Lisätty 10.12.2012

Pääraaka-aine Kasvis

Ruokalaji Jälkiruoka

Vaikeusaste

Annokset: 8
Esivalmisteluaika 0m
Valmistusaika: 0m
Yhteensä: 0m

8 henkilölle
1 Soya Gourmet Tofu Pehmeä (pkt/300 g)
1 Riisijauho / -hiutale (dl)
4 Leivinjauhe (tl)
0.25 Sormisuola (tl)
2 Leivontamargariini 80% juokseva (rkl)
1 Cashewpähkinä (dl)
1 Mustikka (dl)
0.5 Sokeri (dl)
5 Luumuhillo (rkl)

Valmistusohjeet:
Säädä uuni 180 asteeseen. Sekoita kuivat ainekset keskenään. Vatkaa tofu, margariini, hillo ja sokeri. Lisää joukkoon jauhot. Rouhi cashew-pähkinät pienemmäksi ja lisää taikinaan. Lisää lopuksi mustikat ja paista uunissa 20 minuuttia.

Erityspiirteet:Gluteeniton, Lakto-ovo-vege, Laktovegetaarinen Avainsanat:muffinssit, mustikka, tofu

Hiilijalanjälki

131 g
CO2e / 100 g
107 g
CO2e / annos

Soya

Soya Oy on kotimainen luomutofun valmistaja. Olemme jo vuodesta 1989 lähtien valmistaneet herkullisia Tofu-tuotteita Tammisaaren maaseudulla reilun kaupan luomusoijapavuista ja raikkaasta vedestä tuhansia vuosia vanhan reseptin mukaan. Perinteinen, luonnonmukainen valmistusprosessi, yhdistettynä kotimaiseen huipputeknologiaan ja osaamiseen, säilyttää soijapavun arvokkaat ravintoaineet samalla kun se tekee siitä helposti sulavan ja suomalaiseen makuun sopivan.

Katso muita reseptejä tältä kokilta »