- Annokset: 9
- Esivalmisteluaika 0m
- Valmistusaika: 0m
- Yhteensä: 0m
9 henkilölle
500 Herne kuivattu (grammaa)
25 Vesi, vesijohtovesi (dl)
1 Soya Gourmet Tofu Kylmäsavu, Luomu (pkt/270 g)
1 Sipuli
1 Suola (tl)
0.5 Mustapippuri, rouhittu (tl)
4 Sinappi (rkl)
10 Meirami, tuore (g)
1 Porkkana
Valmistusohjeet:
Huuhtele herneet ja laita likoamaan isoon kattilaan n. litraan vettä. Anna turvota yön yli.
Lisää loppu vesi ja keitä hetki. Kuori pinnalle muodostuvaa vaatoa pois.
Lisää liha/tofu/seitan ja suola. Keitä miedolla lämmöllä kaksi tuntia.
Lisää pilkottu sipuli ja raastettu porkkana. Mausta mustapippurilla, sinapilla ja meiramilla (kuivattua meiramia 2 tl) ja anna hautua hetki.
Erityspiirteet:Gluteeniton, Lakto-ovo-vege, Laktoositon, Laktovegetaarinen, Maidoton, Vegaaninen
Hiilijalanjälki
-
16 g
CO2e / 100 g -
60 g
CO2e / annos
Reseptin kommentit
Reseptejä
Viikon resepti
Tofubolognese
Rapeat tofumuruset tomaattikastikkeessa. Oiva tofubolognese arkiruoaksi.
Katso resepti
Facebook kommentit