- Annokset: 4
- Esivalmisteluaika 0m
- Valmistusaika: 0m
- Yhteensä: 30m
Neljälle
0,5 litraa idätettyä tattaria (huom. voit käyttää myös keitettyä couscousta, kvinoaa tai bulguria)
1 tl laadukasta suolaa
0,25 tl kanelia
1–2 valkosipulinkynttä puristettuna
1 sitruunan mehu
vajaa 1 rkl hunajaa
vastarouhittua mustapippuria
2 rasiaa kirsikkatomaatteja
3 vartta kevätsipulia
nippu lehti- tai tavallista persiljaa
nippu minttua
1 kurkku kuutioituna
1 paprika kuutioituna
1 avokado kuutioituna
1 dl kylmäpuristettua oliiviöljyä
Sekoita tattariin mausteet ja sitruunan mehu. Anna marinoitua samalla kun kuutioit kasvikset ja silppuat yrtit. Sekoita kaikki ainekset isossa kulhossa, tarkista maku ja tarjoile!
Resepti Outi Rinteen kirjasta Raakaruoka-aika! (Atena).
Reseptin kommentit
Reseptejä
Viikon resepti
Tofubolognese
Rapeat tofumuruset tomaattikastikkeessa. Oiva tofubolognese arkiruoaksi.
Katso resepti
Facebook kommentit