Tofutäytteiset herkkusienet

Lisätty 10.12.2012

Pääraaka-aine Kasvis

Ruokalaji Alkuruoka

Vaikeusaste

Annokset: 6
Esivalmisteluaika 0m
Valmistusaika: 0m
Yhteensä: 0m

6 henkilölle
1 Soya Gourmet Tofu Kylmäsavu, Luomu (pkt/270 g)
8 Herkkusieni
100 Fetajuusto, vuohenmaito, öljyssä (g)
150 Maitorahka < 0,5% rasvaa (grammaa)
2 Valkosipuli (kynsi)
2 Oliiviöljy (rkl)
1 Sitruunamehu (rkl)
1,5 Ruohosipuli (dl)
1 Sinihomejuusto rasvaa 17 g, aura 40 g (kpl)
3 Persilja (rkl)
0,25 Piparjuuritahna, wasabi (rkl)

Valmistusohjeet:
1. Poista sienistä jalat.

2. Murenna tofu esimerkiksi haarukalla.

3. Kuori ja pilko valkosipulit.

4. Sekoita kaikki ainekset kulhossa tasaiseksi tahnaksi.

5. Täytä sienet tahnalla ja ripottele aurajuustoa päälle.

6. Asettele sienet pellille ja paistaa uunissa 225 °C:ssa noin 20 min tai kunnes juustopinta ruskistuu.

7. Koristele persiljalla ja tarjoile esim. valkosipulikermaperunoiden kera.

Erityspiirteet:Lakto-ovo-vege, Laktovegetaarinen Avainsanat:herkkusieni, tofu

Hiilijalanjälki

395 g
CO2e / 100 g
517 g
CO2e / annos

Soya

Soya Oy on kotimainen luomutofun valmistaja. Olemme jo vuodesta 1989 lähtien valmistaneet herkullisia Tofu-tuotteita Tammisaaren maaseudulla reilun kaupan luomusoijapavuista ja raikkaasta vedestä tuhansia vuosia vanhan reseptin mukaan. Perinteinen, luonnonmukainen valmistusprosessi, yhdistettynä kotimaiseen huipputeknologiaan ja osaamiseen, säilyttää soijapavun arvokkaat ravintoaineet samalla kun se tekee siitä helposti sulavan ja suomalaiseen makuun sopivan.

Katso muita reseptejä tältä kokilta »