Sieni-vihreäpapu-pasta

Lisätty 10.12.2012

Pääraaka-aine Kasvis

Ruokalaji Pääruoka

Vaikeusaste Helppo

Annokset: 4
Esivalmisteluaika 0m
Valmistusaika: 0m
Yhteensä: 0m

4 henkilölle
3 Pasta (dl)
150 Herkkusieni (grammaa)
2 Soijakerma (dl)
200 Vihreä papu/taitepapu (grammaa)
2 Mineraalisuola (tl)
1 Mustapippuri (tl)
2 Valkosipuli (kynsi)
3 Oliiviöljy (rkl)

Valmistusohjeet:
Keitä vihreitä papuja kiehuvassa vedessä muutama minuutti, jotta ne pehmenevät hiukan. Nosta pavut vedestä ja laita pasta kiehumaan samaan veteen. Pilko valkosipuli ja sienet. Kuullota valkosipuli oliiviöljyssä ja lisää pavut ja sienet pannulle. Lisää tämän jälkeen kerma ja pasta. Mausta suolalla ja vastarouhitulla mustapippurilla.

Erityspiirteet:Lakto-ovo-vege, Laktovegetaarinen Avainsanat:papu, pasta, sieni, vihreäpapu

Hiilijalanjälki

86 g
CO2e / 100 g
170 g
CO2e / annos

reeta

Reeta on yrittäjä, digityöläinen, wannabe-toimittaja ja ekofoodie. Reeta kokkaa yksinkertaista arkiruokaa kasviksista ja kestävästi kalastetusta kalasta, bongaa kirjauutuuksia, seuraa ruokailmiöitä verkossa sekä pohtii syömistä eläineettisistä näkökulmista. Haaveena on kirjoittaa jonain päivänä oma ekoruokakirja.

Katso muita reseptejä tältä kokilta »