- Annokset: 4
- Esivalmisteluaika 0m
- Valmistusaika: 0m
- Yhteensä: 0m
4 henkilölle
1 Bataatti, kuorittu
2 Peruna
1 Porkkana
1 Sipuli
1 Paprika (kpl)
2 Valkosipuli (kynsi)
1 Chili, tuore (kpl)
2 Soijajuoma , soijamaito, vitaminoitu (dl)
1 Kasvisliemikuutio
Valmistusohjeet:
1. Kuori ja pilko kasvikset. Kuulota sipuli, valkosipuli, chili ja paprika.
2. Lisää kattilaan bataatit, perunat ja porkkanat. Lisää vettä, kunnes kasvikset peittyvät. Lisää kasvisliemikuutio.
3. Kun bataatit ja perunat ovat pehmeitä, lisää joukkoon soijamaito. Soijamaidon voi korvata myös kookosmaidolla tai mikäli ei halua/tarvitse käyttää vegaanista ruokaa, voi käyttää ruokakermaa, myös maustetut ruokakermat toimivat hyvin, esim. mustapekka -kerma.
4. Soseuta keitto. Lisää vettä, mikäli keitto on liian paksua.
5. Mausta suolalla, pippurilla ja paprikajauheella. Anna kiehahtaa.
Hiilijalanjälki
-
51 g
CO2e / 100 g -
102 g
CO2e / annos
Reseptin kommentit
Reseptejä
Viikon resepti
Tofubolognese
Rapeat tofumuruset tomaattikastikkeessa. Oiva tofubolognese arkiruoaksi.
Katso resepti
Facebook kommentit