Lisää ruokaohjeesi Mindoon
Saat tietää annoksesi kalorit ja ravintoarvot, ja näet ensimmäisenä maailmassa myös annoksesi hiilijalanjäljen.
Rekisteröidy palveluunTilaa Mindo sähköpostiisi
Jaa Facebookissa
Viitsivälle vegaanille
Päänvaivaa biojätteestä
Minun on heti alkuun tehtävä tunnustus.
En kuulunut niihin ihmisiin, jotka Hesarin tabloid-uudistuksen kuultuaan kauhistelivat ensimmäisenä, miten pienentynyt sivukoko riittää biojätepussin taitteluun. Toisin sanoen, olen huono kierrättämään ruuantähteitä.
Maitopurkit kyllä löytävät tiensä omaan roskasäiliöön, samoin kuin lehdet ja mainokset. Myös käyttämättömät vaatteet onnistun kiikuttamaan kirpputorille. Mutta ne biojätteet.
Ruoka, josta tulevat sukupolvet kiittävät meitä
Planeettamme väkiluku on vakiintumassa nykyisten ennusteiden mukaan 9–10 miljardin tuntumaan vuoteen 2050 mennessä. Väestön määrä on suuri, mutta ei mahdoton planeetallemme. Jo tällä hetkellä käytössämme olevilla pelloilla voitaisiin viljellä riittävästi ravintoa 10 miljardille ihmiselle, jos ravintomme olisi kasvispainotteista. Teuraseläinten ravinnon tuottamiseen käytettävä peltopinta-ala riittäisi turvaamaan ravinnon useammalle kuin kolmelle miljardille ihmiselle.
Haluatko olla mukana kehittämässä ekoruokamedia Mindoa?
Mindo.fi etsii joukkoonsa taitavia ekoruokakotikokkeja sekä vastuullisesta ruoanlaitosta kiinnostuneita kirjoittajia. Tehtävänäsi on blogata Mindo.fi:n sivuille haluamaasi tahtiin eettisestä ja ekologisesta syömisestä tai jakaa reseptejäsi blogin muodossa.
Blogikirjoitusten loppuun liitämme nimesi, lyhyen kuvauksen sinusta ja linkin mahdolliseen omaan blogiisi.
Onnellisia ostopäätöksiä
Miltä kuulostaisi, että saisit kaupan tuoteviidakossa helposti tolkkua siitä mitä kannattaa suosia, ja mitä jättää kaupan hyllylle.
Pumpkin Jam - herkullisia kasvisruokareseptejä
Mari on 28-vuotias helsinkiläinen energiatekniikan insinööri, joka kirjoittaa viidettä vuotta ruoka-, koti- ja matkailuaiheista blogia Pumpkin Jam. Mari jakaa blogissaan herkullisia lakto-ovo-vege-fisureseptejä.
Mindon teesit
Syö muodikkaasti
Ekoäidin vinkit ruokapöytään
Ekologinen syöminen mielletään usein kovin monimutkaiseksi asiaksi. Kun soppaan lisätään vielä lapsiperhe, niin kaaos on valmis – vai onko?
Raisio ja WWF järjestävät ekoruokatapahtuman ti 17.1.
Ympäristöystävällinen ruoka kiinnostaa, mutta onko sitä ruokapöydissä?
fb
Tilaa Mindon uutiskirje
Lisää resepti
Näet reseptisi ravintoarvot ja hiilijalanjäljen, ja saat palautetta muilta kokkaajilta.
Lisää resepti »
Mindoblogi
Bloggausta, kokkausta ja tuoreita näkökulmia vastuulliseen ruokailuun.
Tutustu blogiin »
Tykkää Mindosta
Päivänpolttavia uutisia ruoan eettisyydestä, ekologisuudesta ja terveellisyydestä.
Tykkää Mindosta Facebookissa »